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    焦作美食

    南莊混漿綠豆涼粉

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      在當地有千年歷史、主要在孟州市南莊鎮主街上,約有三十個小檔口在經營。特點是清涼爽口,與全國其他城市的涼粉有很大的區別,渾漿涼粉色綠、味香,拌以芥末、生姜、陳醋、芝麻醬等作料,不僅吃起來口感潤滑,而且還有清熱解毒、敗火驅風、消食健胃、排除漲氣的功能,在酷暑季節吃上一碗渾漿涼粉,你會頓覺神清氣爽。

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